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就傳統栽培田的管理上，同一塊栽培田可能會因為季節或作物種類等若干不同因素上去做畦面製作的修正。好發雨季可能就利用高畦深溝，相對的乾旱季節可能就是低畦矮溝去對應，而根莖類作物可能需要高畦深溝，以利栽培的根莖類作物生長發育上更順利。而且應對於不穩定氣候上，栽培田的排水系統與灌溉輔助系統，可能是日後從事農作栽培生產業者所應該面對或深思的，如此可以避免突然驟降的暴雨可能會造成水澇損害。簡易的灌溉輔具或灌溉系統可以減緩多日不降雨可能帶來的乾旱損失等。
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由於全球氣候的不穩定性越來越高，從台灣冬季以往的旱季似乎也都不大明顯，原本在台灣南部應該要低溫且乾燥的氣候也都沒有很持續，或一整個月都有可能發生連續性降雨的情況，以至於冬季的管理似乎也不比夏季的簡易多少，如果更發生連續性的陰雨天氣，低溫多濕可能會引起的生理性病害或典型病害可能會不易控制且可能會造成不同程度的農業損失，所以在不穩定氣候好發生時期的現代天然環境中，如果從基本的苗株選擇、栽培模式修正、營養管理與農民本身新知識的補充，都是一個重要的課題。
所以低溫期間的養護從一開始的整地開始，就應該要先將栽培區的環境先預設成冬季低溫期間可以養護的條件，從苗株的選擇開始就應該選擇優良的健康種苗，並且使用適當的栽培模式進行作物栽培，與常年的栽培方式一樣，作畦的時候應該要混入推薦用量的有機質肥料，可以促進根系發育，如前所說根系的健康與植株本身抗逆境的能力有很大的關係；低溫期間的覆蓋防護與適當的營養劑供給更可以加強植株的營養吸收與缺乏元素的補充，尤其是因為溫度或土壤含水所造成的營養缺乏徵狀，更可短時間內恢復。
要避開低溫可能造成的作物寒害，要注意到防風與覆蓋等防護設施的作業須確實，例如開放田的栽培作物可以加設矮隧道棚，對剛定植的苗株可以降低強風的吹襲，降低風害可能造成的苗株損失，而無法用矮隧道棚的果樹苗株則需要確實架立支柱，並且利用稻草梗作樹皮披覆降低寒風吹彿的低溫影響。而可以利用稻草梗或塑膠布作畦面的覆蓋，也可以避免土溫過低而傷害到作物的根系，也可以降低土壤水分的蒸發，維持土壤含水率也可提高作物的抗寒能力，某些地下水充沛區域亦可利用淹水來提高土溫。