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為抵抗不穩定天氣造成的農業損害，不管是田間設施的加強或是肥料與營養劑的施用上，都是需要多加心思去規劃使用。而植物營養管理作業，是補強與站在長遠管理上的作業，如開根可提高作物內生物質產生，而胺基酸可以增加抗逆能力。所以在氣象預報可能會出現極端的低溫前，適當的利用具有開根能力的海藻精做根灌，而地上部選用品質較佳的氨基酸萃取物做噴灑，並且適時的補充高鉀的肥料與水懸或螯合型鈣肥，可以提高植物體的剛性，對於突如其來的氣候異常，都可以讓植物的生理緩衝能力增加。
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胺基酸的螯合效能，可以有效鉗住游離態的微量元素等金屬離子，降低金屬離子被磷等可能會使其造成非活性的化合物，使得作物在攝取這些微量元素時可以藉由胺基酸鉗合與攜帶作用，有效激活微量元素並且提高作物對微量元素的吸收效果。而海藻萃取物，或俗稱的海藻精因為具有多種類植物荷爾蒙或自然激素成分的混合物質，施用於作物上可以啟動作物的芽體竄動機能，使作物回春甦醒，在合理的栽培條件下使用，對於氣候驟變可能會造成的生育狀態低落問題，有明顯的改善效果，並且維持作物長勢。
而具有開根及可做為健化管理用的營養劑，是包含胺基酸萃取物、海藻萃取物或各類風化褐煤液劑等。這些都不是俗稱的化學發根劑，但是擁有具化學開根劑的類似功能；以胺基酸來說，因為胺基酸萃取物通常都是一具有多種成分的混合物質，因為其具有多種具有引發不同生物化學反應的輔酶功能，所以通常使用後可以引發作物產生多種內生荷爾蒙的生成反應，而胺基酸或蛋白質等物質又具有機氮素，所以對於作物的發育啟動潛能起上積極的效益，而胺基酸因為結構具有螯合機能，對作物攝取營養又有幫助。
使用開根劑的效果會因為作物品種、苗株大小、栽培時間與氣候問題而有些不同程度上的差異。而在田間的實作上，開根劑的使用上可以直接將稀釋液作根部灌溉，以直接刺激根系發育，而部分類似產品都額外再附加一些有機添加物質，此類添加物可以增加土壤有益於根圈發育的條件，例如土壤保水性、陽離子交換與微量的礦物元素等，都是可以促進根系發育的條件之一。而開根產品在使用上，會建議直接從在植株定植前，做根系澆灌（浸泡），定植後配合灌溉水的根灌，定植後第7天與第一次追肥混用。
開根劑的使用方式，受到劑型的差異而有所不同。一般繁殖場用的開根（粉）劑，通常是用在扦插繁殖作業時，沾在傷口上促進產生癒傷組織，使根發生。而粉劑使用上較液劑方便，但液劑因為使用上需以浸泡的方式使插穗從切口處吸收，效果較優於粉劑。而苗株移植後的健化作業則是以液劑為主，而健化作業用的發根劑或相關產品通常內含物也都是與繁殖用開根劑大同小異，或者使用具有生物激素效果的萃取物，在調和過的配方劑型經由稀釋後，可於種植前於苗圃全區噴灑，並於定植後再噴灑一次即可。