EN
鈣是作物結構、酸鹼值恆定與多種輔酶作用中極為重要的一個元素;細胞壁的中膠層的合成需要大鈣元素作為原料,如果缺鈣的情況之下,細胞壁的合成常常受阻而造成無法回復的生長障礙,尤其在生長發育旺盛期間,過冷或過熱的氣候環境下,極為產生缺鈣的現象。而鈣元素在植物的細胞代謝活動中,參與多種輔酶的活動,而且又與細胞中的酸鹼恆定有關係,並且與細胞的黏滯性、充水度與延展性等物理特性有關係。鈣在植體內的運移速度慢,所以在鈣肥需求期間需提早施用或施用頻度增加,以確保作物可以有足夠的鈣肥使用量。
[全農肥料有限公司官方網站] http://www.agriall.com.tw/
[全農肥料臉書-粉絲專頁] https://www.facebook.com/agriallnews.com.tw/
鉀元素或稱為鉀肥,是植物生長重要的三元素之一,植物生長過程對鉀的需求高,主要在於鉀肥運移速度快且容易被水分淋洗掉,所以鉀肥的補充在整個作物栽培週期是需要不斷的補充。鉀元素與其他三要素在植物的生物化學活動上,與蛋白質合成等相關,並且參與植物葉片光合作用中葡萄糖的運輸作用,所以植物體內的多醣體或澱粉合成的多寡,都與鉀元素的供給上有著很大的影響;而一樣是糖類聚合物的纖維質是構成植物有機體的組織,所以植株體的抗逆境、抗旱、抗寒甚至抗病蟲害等能力都與鉀元素有密切關係。
磷元素或稱為磷肥,與氮肥一樣是植物整個生命週期裡面最不可或缺的營養元素之一,傳統上都稱為開花肥。磷元素與核酸、胺基酸、蛋白質等有機物質合成裡擔任了重要結構性鍵結角色。磷缺乏時,常發生的主要徵狀通常會在新生葉片面積變小且呈現暗綠素,有些成熟葉片葉脈或葉表皮呈暗紅色或紫色,而磷肥常見於開花期前施用,用以促進花芽分化。磷元素在正常情況之下不易缺乏,但土壤若過酸或鹼則會影響磷肥的吸收,而在整地前施用有機質肥料有助於磷肥的吸收,葉施是快速補充磷肥的一種極佳方式。
氮元素或稱為氮肥,是植物整個生命週期裡面最不可或缺的營養元素。氮元素是構成胺基酸的重要材料,建構起蛋白質等生物有機體的重要原料,所以氮肥的供給是否充足,關係到作物營養生長期間的整體表現。氮肥不足會造成作物植株衰弱,葉片細小而且呈現黃色而不是正常的綠色,而缺氮亦可能造成作物的營養生長期提早結束促使早熟現象,若早熟的植株未達到最佳的生產齡期,可能會造成整體產量明顯降低,尤其在著果類更明顯。而嚴重者亦可能會引起及早衰亡,所以氮肥的供給管理影響至深。
春季期間氣候溫和,對於大部分作物來說是生長旺盛期間,如前所提到生長旺盛的作物對於供給的肥料或營養劑的吸收效果極佳,所以立於營養管理的角度,依照肥料推薦量再依照實際的生長發育情況,作適當的供給會比一次給足大量的肥料的效果會更佳;而且應該有固定的時間進行土壤檢測,以作為營養管理的依據,可以降低營養管理的水桶效應,也可以避免營養過量的且盲目的供給。當然可以依照對現場作物的葉片所呈現的實際徵狀,作目視評估也是一個專業農民應該具有的基本能力,才能更有提高管理品質。