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急遽的天氣變化的不友善氣候環境下，許多農民仍然是為了追求更高品質的農產品費勁心思。而在極度簡易或完全沒有防護設施的開放田間，又為了追求高品質的農產品，可能因為沒有隨機調整管理方式就造成無以挽回的遺憾，例如小果番茄在著果後期為了增加果實內的甜度，而進行的限水作業是小果番茄非常常見與使用的管理方式，但是這在種管理方式常常在一個天氣的轉變，就可能大規模的裂果，而僅是追求更高品質卻產量稀少，甚至不敷成本回收的管理方式，似乎是需要是實際天氣去做管理工作的修正。
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為抵抗不穩定天氣造成的農業損害，不管是田間設施的加強或是肥料與營養劑的施用上，都是需要多加心思去規劃使用。而植物營養管理作業，是補強與站在長遠管理上的作業，如開根可提高作物內生物質產生，而胺基酸可以增加抗逆能力。所以在氣象預報可能會出現極端的低溫前，適當的利用具有開根能力的海藻精做根灌，而地上部選用品質較佳的氨基酸萃取物做噴灑，並且適時的補充高鉀的肥料與水懸或螯合型鈣肥，可以提高植物體的剛性，對於突如其來的氣候異常，都可以讓植物的生理緩衝能力增加。
胺基酸的螯合效能，可以有效鉗住游離態的微量元素等金屬離子，降低金屬離子被磷等可能會使其造成非活性的化合物，使得作物在攝取這些微量元素時可以藉由胺基酸鉗合與攜帶作用，有效激活微量元素並且提高作物對微量元素的吸收效果。而海藻萃取物，或俗稱的海藻精因為具有多種類植物荷爾蒙或自然激素成分的混合物質，施用於作物上可以啟動作物的芽體竄動機能，使作物回春甦醒，在合理的栽培條件下使用，對於氣候驟變可能會造成的生育狀態低落問題，有明顯的改善效果，並且維持作物長勢。
而具有開根及可做為健化管理用的營養劑，是包含胺基酸萃取物、海藻萃取物或各類風化褐煤液劑等。這些都不是俗稱的化學發根劑，但是擁有具化學開根劑的類似功能；以胺基酸來說，因為胺基酸萃取物通常都是一具有多種成分的混合物質，因為其具有多種具有引發不同生物化學反應的輔酶功能，所以通常使用後可以引發作物產生多種內生荷爾蒙的生成反應，而胺基酸或蛋白質等物質又具有機氮素，所以對於作物的發育啟動潛能起上積極的效益，而胺基酸因為結構具有螯合機能，對作物攝取營養又有幫助。