農事新知

步入夏天栽培管理(續)

2017.08.03

夏天的營養缺乏症,一般都是因為熱障礙的因素,使作物生長發育不正常導致作物無法順利的利用土壤內的各種營養元素,另一原因是氣溫高促使作物對氮素的吸收效率提高,而其他元素的吸收效率趕不上氮素而引起了各種的不適應徵狀。例如運移速度較慢的鈣元素就是常常在高溫期間極易缺乏的重要營養元素之一,所以夏季高溫缺鈣期間,應該要注意到鈣元素的補充,而鈣元素的補充頻率可以視作物生長發育情況調整或增加其施用濃度,以方便作物的吸收與利用。而鈣肥通常有硝酸鈣、氯化鈣等種類可以選擇。

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步入夏天栽培管理(續)

2017.07.31

胺基酸的營養劑,在施用後可以幫助作物有效且明顯的抵抗逆境所造成的生育障礙,尤其因為高溫造成的葉片發育不正常,或所謂的非病害型簇葉症的改善有明顯效果,而且胺基酸與多種酶或植物賀爾蒙的合成代謝有關,因此為何可以透過胺基酸來改善作物因為天氣所造成的逆境障礙,即是如此。另外胺基酸的化學結構又具有類似鉗合劑的作用,所以可以利用胺基酸此一特性與金屬離子的營養元素做混合稀釋,可以幫助易被攫取固化成不活化態的營養元素,維持其活性提供作物吸收,這也是胺基酸的抗逆境原因。

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步入夏天栽培管理(續)

2017.07.27

高溫的環境常常造成不同程度的生長發育障礙,常發生的問題大多是作物因為高溫引起植體不同程度的蛋白質變性所造成的生育劣變,所以透過此特性,可以從其所造成原因去改善高溫障礙所產生的生育劣變情況,但要有個基本的認知是,任何的外加手段都只是暫時性的,並無法以一次處理即可一勞永逸,這是使用植物營養劑的基本概念。而如果是因為高溫造成的蛋白質變性問題,一般都可以透過施用各種萃取過後的胺基酸營養劑去做管理,胺基酸等萃取劑也因其萃取後的質地,分有地面灌溉與葉面可施用型。

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步入夏天栽培管理(續)

2017.07.24

所以這也是大多數設施栽培的會受到重視的原因之一,但設施栽培的微氣候條件,亦常常受到不同的設施結構的問題,而會產生不同程度的微氣候差異情況,並且這些結構性的問題常發生側邊遮蔽、水牆與風扇端、通風扇擾流、進出口的病蟲害管制問題等等都可能造成設施內的作物受到不同程度的影響而反應在植株的本身外表特徵。因此,在面對種種物理性的改善都無法避免作物不同程度的熱障礙發生時,就要視其不適應徵狀的表現而去施用相對應的肥料或植物營養劑,透過補充方式去降低作物不適應徵狀。

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步入夏天栽培管理(續)

2017.07.20

所以面對高溫所可能造成的各種發育障礙,比較積極的做法應該是挑選適當的栽培品種,也就是適應當時的氣候、環境等條件的栽培品種進行栽培,即是所謂的適地適種。例如:夏季氣溫高,應該選擇適應高溫的熱帶作物或是高溫耐受性佳的品種,相反的於冬季則應該選擇溫帶作物或低溫耐受性佳者,這才是比較積極的作法。而介於不耐低溫,但對短暫性的高溫會產生不適應徵狀的作物,則可以透過改善栽培環境的方式去處理,例如商業價值較高的茄瓜類作物,可以透過設施栽培的模式改善其不適應徵狀。

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