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水份是影響農事作業很重要的一個環境因素,甚至可能是最重要且會影響整個農業發展的原因。所以水份管理或水源問題就可能影響一個區域的農業活動與作物種類。而影響水的因素除了水源取得的方便性以外,另外就是天然的降雨量,天然降雨有別於地涵水源或是湖泊水、天然溪流水等,降雨所帶來的水通常是受到多種氣候因素而有不同的雨量(雨水量)或間期(降雨日數或時數),所以也常常在早期氣象科學較不發達的時代,農民常有盼望栽培季節可以風調雨順的安然度過,以期能夠達到豐產。
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總結夏天的栽培上的重點,即是在選對作物之栽培品種,並且在適宜的栽培田上施作即所謂的適地適種;另外就是在於提高作物對高溫環境之適應性,並且可以有效的維持作物在不適時期之生長勢與產量,保護作物與提高農民收入。並且注意到夏季容易缺失的鈣、鎂等元素的補充,維持葉片光合作用效率及結構的強度,適時的調整氮、鉀素比率,調控作物徒長等不正常生長情況,並且在不同果樹的應該斟酌施用高磷鉀素的肥料,促進作物花芽分化的誘導,刺激作物從營養生長轉換到生殖生長。
一般施用具有所謂開根效果的營養劑,都是為了提高植株的根系能夠不斷的新生出細根,主要在於新生根系具有較佳的吸收根毛,所以根系發育的活潑程度直接關係了作物對土壤內營養成分的吸收效率。而這些具有開根效果的營養劑的使用上,可依照產品的液體性狀質地差異分為澆灌用與葉面噴灑用兩種,當然為了藥可以直接刺激作物地下部的發育,透過土壤灌溉的方式效果會更直接且有效,另外有一些透過特定萃取工法,所產生富含高單位植物生長素的海藻萃取液,則是可以透過葉施的方式提供作物吸收。
改變設施或改善灌溉模式等物理性的修正,確實是可以在某個程度上的達到降溫的目的,但是許多時候,植物若遇到生理障礙後通常都需要更多時間來回復生機,要回到原本生長勢,通常就需要補予額外的營養劑或添加劑,以促使作物發育逐漸恢復到商業栽培所需的態勢,所以如添加營養劑等都是為了使作物的生長逐漸地恢復或持續維持,而針對地下部的調理,通常會使用各種腐植酸、黃腐酸、海藻精萃取物、胺基酸與各類與根系發育有助益的植物生長調節劑等,這些都是為了幫助根系維持生長勢,以抵抗逆境。
夏季氣溫高,除了表現在植株地上部的一些元素缺乏症或者熱障礙的生理生長劣化徵狀外,氣溫高與高照度造成土壤曝曬的物理性高溫影響,會讓土壤溫度居高不下,土溫過高可能會造成作物地下部發育受阻,其情況與地上部的生理生長障礙類似,另外就是土壤因為曝曬所造成的土壤水份蒸發效率激增,可能會造成兩灌溉作業間格期的短暫乾旱問題,所以如何避免根系的的發育環境劣化或敗壞,是夏季農業生產作業上的很重要的課題。而常見的對應施作方式就是將覆蓋物做透氣或部分掀開,採用設施滴灌。