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有機萃取物的營養劑大多常見為胺基酸與海藻精兩大品項，兩種有機萃取物各有其優點，並且會因為萃取的原料不同，個具有不同的其他有效成分。
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一般肥料與營養劑在使用上，若可以在兩類型的互補施用上可以使作物達到最佳的營養管理調整。
營養管理的工作須考慮到作物種類、品種、風土情形以及栽培者的栽培手法之差異而有不同，並且同時要注意到不同廠牌肥料所帶來的一些生育差異，這都是營養管理所需要費心的部分。
作物栽培上營養管理一直都是影響作物生長品質上的一個重要環節，但要如何恰到好處的補到作物所需要的合理營養，也是栽培作物上最需要用心的。