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但是進入所謂的涼秋季節，在台灣似乎是鮮少有比較明顯的感受，反而在於入秋的極度反差之秋老虎氣候情況才是最令人擔心的。在白天的田間溫度時常飆高到作物與工作人員難以忍受的情況，應該要注意高溫曝曬下，田間水分的蒸散作用過於旺盛而可能發生的短暫缺水的萎凋反應，尤其在接連的中午氣溫過高也常發生所謂的午間休眠現象，這些都是作物蒸散作用過於旺盛的情況。一般而言，短暫的萎凋現象並不會影響作物的生長發育，待過了下午2至3點後，氣溫下降後，作物的萎凋情況就會解除。

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