營養管理的觀念在於提供正確且均衡的營養給予作物,而且需視作物不同的生長階段或生長狀況彈性調整各類營養元素的比例,並無所謂完全的一勞永逸的完全肥料,所以在施用各類肥料營養劑,應該要視作物所需與氣候適時的調整;例如生長期間施用氮素,但有時候因為土壤肥力較佳的栽培環境可能會因為氮源較為充足,而引起因為氮素的過剩的徒長情形,植株體質較弱,易伏倒與感病,此時期就應該將肥料中的氮抽掉;而鉀素也需適時的補充,鉀在缺乏時,有黃化徵狀,而且作物的植株較纖弱的問題。

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20170410