指數生長期間的蔬菜,生長速度極為快速,並且消耗養分的能力亦佳,所以此時期的氮素肥料必須要充足的供給,以提供作物在營養生長期間合成蛋白質所需的成分;而氮素供給足夠時,蔬菜的葉面積會越趨擴大,此時更要注意到鈣素的補充,以增加細胞壁合成所需之大量的鈣素營養,若鈣素補充不夠,容易造成結構性組織的崩壞,如葉頂燒、黑心等問題,除了使得蔬菜失去商品價值以外,更使得作物容易在栽培的過程中感染病害,使得蔬菜的抗性減弱,所以了提高蔬菜鮮重以外,更要注意其他影響品質的因素。

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20170213