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另外茄子因為植株大，養分消耗也快，相對的追肥上應該依照作物的生長情況調整；例如一般的生長期間，可以選擇氮、磷、鉀比例均衡的平均肥作為追肥，而遇到生長勢變弱的情況則可以改為氮、鉀比例較高的肥料來調整茄子的植株長勢，生長發育期間並且需注意鈣、硼的添加有助於葉片、花朵與果實的正常發育。隨著栽培時間越長，茄子的葉片也會越來越多，相對於葫蘆科的作物，茄子的成熟老葉因為光合作用效率較低，所以是可以適度摘除，除調整株勢外，亦可以增加植株間的通風，降低病蟲害發生。

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