氮元素或稱為氮肥,是植物整個生命週期裡面最不可或缺的營養元素。氮元素是構成胺基酸的重要材料,建構起蛋白質等生物有機體的重要原料,所以氮肥的供給是否充足,關係到作物營養生長期間的整體表現。氮肥不足會造成作物植株衰弱,葉片細小而且呈現黃色而不是正常的綠色,而缺氮亦可能造成作物的營養生長期提早結束促使早熟現象,若早熟的植株未達到最佳的生產齡期,可能會造成整體產量明顯降低,尤其在著果類更明顯。而嚴重者亦可能會引起及早衰亡,所以氮肥的供給管理影響至深。

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20180412