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穴盤苗是蔬菜常見的育苗型態，穴盤苗因為單株獨立、移植成活率高等多種優點，所以普遍的應用於各類園藝作物，在蔬菜上則是常見於各類葉菜類、茄科、葫蘆科等蔬菜；穴盤苗定植，應該要注意盡速澆水，讓苗株土團與栽培田的土壤密合度提高，有助於苗株新生根系的發育，酌量提高氮、磷素的比例，以促進苗株根系發育以及新葉的生長發育，而栽培田在定植前可以視土壤理化性質，斟酌使用有機肥（腹內肥）、化學顆粒肥等作為基礎肥，以保護作物在生長發育過程可以持續從根系得到所需養分。

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